Kuih Serimuka merupakan kuih tradisional orang Melayu yg sangat ramai penggemar nya.
Kuih ni gerenti jadi dan sedap.. sangat sesuai untuk juadah berbuka puasa.
Jomm cuba..
Kuih Serimuka Pandan
Lapisan bawah
2 cawan pulut susu
1 cawan santan pekat
1 cawan air
1/2 sudu kecil garam
💧Lapik plastik loyang 8 inci atau 9 inci
💧Campur semua bahan atas.. kacau2 sebati.. letak daun pandan
💧Kukus 30 minit
💧Masih panas.. tekan2 padatkan pulut
Lapisan atas
1 cawan jus pandan – blender 7 helai daun pandan – (potong kecil) + 1 cawan air.. tapiskan
2 cawan santan pekat
1 cawan air
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1 biji telur gred A
1 cawan gula
💧Satukan semua bahan dlm bekas.. kacau2 sebati.. nak blender pun boleh.. tapiskan
💧Tuang atas pulut tadi
💧Kukus 40 – 50 minit
💧Sudah masak.. biarkan betul2 sejuk baru
potong
